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Ecouter son corps pour retrouver sa ligne

Ressentir, prendre conscience et prêter attention à ses besoins pour comprendre son rythme alimentaire naturel.

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Mes spécialités de diététicien-nutritionniste comportementaliste

Comment j’aide chaque personne qui en exprime le désir, à manger avec plaisir, avec faim et à s’arrêter à satiété pour être dans un bien-être

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Qui sont les professionnels de la diététique et de la nutrition ?

Médecin nutritionniste, diététicien, nutritionniste, coach en nutrition. Qui est qui et qui fait quoi pour qui ?

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Une consultation de diététicien en ligne, ça marche ?

Le télésoin diététique avec vidéo que je pratique depuis 10 ans est aussi efficace qu’une consultation en cabinet et présente bien des avantages.

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Nutrition et diététique, de la théorie à la pratique

La nutrition étudie le rapport entre alimentation, fonctionnement du corps et santé quand la diététique étudie l’art de se nourrir pour atteindre un bien-être physique

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Les livres peuvent-ils remplacer une thérapie alimentaire ?

S’aider d’un ouvrage de qualité est une bonne façon de se tenir sur le palier du diététicien-nutritionniste avant de sonner.

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Orthorexie : définition et conséquences

L’orthorexie ou « Orthorexia Nervosa » vient du grec « orthos », correct, et « orexis », appétit. Elle se définit comme une obsession maniaque

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Le secret de la liberté alimentaire

Des personnes qui consomment de tout, qui mangent tout ce qu’elles veulent, sans jamais prendre de poids… Impossible ? Pourtant, vous en avez forcément déjà

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Reconnaître la faim et la satiété

La faim et la satiété sont des sensations reliées au système digestif ainsi que des expériences subjectives associées à l’initiation, la poursuite et l’interruption de

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Cessez de vous peser, jetez votre balance !

Nombreux sont ceux qui ont le réflexe de se peser régulièrement, tous les matins, voire plusieurs fois par jour. Qu’indique vraiment cet acte ritualisé, quelles

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Définir et en finir avec le trouble de l’alimentation émotionnelle

Alimentation émotionnelle ou trouble du réconfort alimentaire : quand l’un répond à un besoin naturel, l’autre répond à un dérèglement de notre relation alimentaire. L’un

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La pleine conscience alimentaire

La pleine conscience démontre son efficacité pour nous rendre de plus en plus conscient des forces qui nous poussent à manger. Elle nous relie à

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Les régimes : restriction alimentaire et prise de poids

En période de restriction alimentaire, notre corps s’adapte. Il perd du poids, en reprend, en reperd, en reprend encore. Les régimes restrictifs engendrent beaucoup de

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Quelle est la différence entre la boulimie et l’anorexie ?

Ces deux pathologies mentales addictives semblent être les deux faces d’une même pièce : les réponses aux stimulations alimentaires et émotionnelles les opposent, alors que

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Sortie de mon troisième livre : “Je me libère de ma boulimie”

Sortie de mon troisième livre : “Je me libère de ma boulimie” : un guide pour accompagner les malades sur leur chemin de guérison de

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Florence Pujol

Je suis Diététicienne-Nutritionniste Comportementaliste spécialisée dans les troubles des comportements alimentaires.

Loin des régimes à répétition et des cadres stricts, mon approche psychologique de la relation à l’alimentation repose sur les thérapies comportementales et cognitives ainsi que sur les principes de pleine conscience.

Depuis 2003, mon objectif est de faire de mes patients des libres-mangeurs, qui mangent avec plaisir, avec faim et s’arrêtent à satiété pour être dans un bien-être avant, pendant et après toute prise alimentaire.

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