Prêt à faire la paix
avec votre assiette & avec vous-même ?

Je suis Florence Pujol, Diététicienne-Nutritionniste Comportementaliste spécialisée dans les troubles des comportements alimentaires. Ma raison d’être professionnelle est d’accompagner toute personne qui en exprime le besoin, à sortir de sa prison alimentaire douloureuse et à se sentir en harmonie dans son corps.

Loin des régimes à répétition et des cadres stricts, mon approche psychologique de la relation à l’alimentation repose depuis vingt ans déjà, sur les thérapies comportementales et cognitives ainsi que sur les principes de pleine conscience.

Au fil des années, sans jamais cesser de me former, j’ai créé des cabinets de diététique à Paris, Singapour, Berlin et Amsterdam, créé une école de BTS diététique, donné des conférences, consulté à distance en français et en anglais, fait de l’éducation thérapeutique, enseigné, ai donné des conférences, été invitée à plusieurs podcasts, ai publié deux livres à succès (“Je mange et je suis bien” et “Les 100 mots de la diététique et de la nutrition”) et participé à améliorer des vies, toujours avec la même passion. “Je me libère de ma boulimie” est mon 3ème livre, une nouvelle étape dans ma vie professionnelle au service des mangeurs en souffrance.

Mon objectif est de faire de mes patients des libres-mangeurs, qui mangent avec plaisir, avec faim et s’arrêtent à satiété pour être dans un bien-être avant, pendant et après toute prise alimentaire. C’est la mission de vie que je me suis donnée il y au début de ma carrière et que je vis au quotidien avec mes patients du monde entier.